パンチョ 新橋店 メニューの根幹を成すのは、創業以来不動の人気を誇るナポリタンと、じっくり煮込まれた挽肉の旨味が溶け込むミートソースです。さらに、ニンニクと黒胡椒が効いた卵とじ仕立ての「白ナポ」や、刺激的な辛さが癖になる「旨辛ナポリタン」など、通を唸らせるバリエーションが揃っています。
そしてパンチョの代名詞といえば、麺のサイズを選べるボリュームシステムです。小(300g)、中(400g)、大(500g)、メガ(600g)までが同一料金で提供されており、この豪快さが多くの大食漢を惹きつけてやみません。ただし、注文時には「麺量」と「総可食量」の違いに注意が必要です。
公式発表データや実測値からも明らかな通り、メガ盛りの可食量はソースや具材を含めて900g超に達します。麺だけで600gあるため、一般的なイタリアンレストランのパスタ(茹で上がり約200g前後)の約3倍という驚異的なスケールです。この圧倒的なボリュームを同一価格で提供し続ける企業努力こそ、パンチョが愛され続ける最大の理由です。