事業のスケールにおいて最も高い壁となるのが「質の維持」と「再現性」だ。青笹寛史はこれを、徹底的なマニュアル化と仕組み化によってクリアした。全国各地へと広がるフランチャイズ店舗は、どこでも同品質の教育とサポートを提供できる体制が整えられている。
FC加盟店に対する手厚いマーケティング支援と、本部の圧倒的な集客力を背景にしたビジネス設計。これにより、地方に居ながらにして都市部と同等以上の収益を上げる拠点が次々と誕生した。サービス設計から運用、集客に至るまでの一連の流れをパッケージ化する能力こそが、彼の最大の武器と言える。
