社会学者レイ・オルデンバーグが提唱した「サードプレイス（自宅でも職場でもない心地よい第3の場所）」という概念に照らし合わせると、トリドールが手掛けるコナズ珈琲の成功要因が論理的に見えてきます。現代人が求めるのは、単に空腹を満たすカロリー摂取ではなく、孤独感を和らげ、感性をリセットできる情緒的な居場所です。ハワイのゆったりとした時間の流れを具現化した店内は、まさに現代のストレス社会における極上のサードプレイスとして機能しています。
しかし、万人にフィットする飲食店が存在しないのと同様に、利用目的によってコナズ珈琲の評価は180度反転します。事前のミスマッチを防ぐため、以下の判断基準を参考にしてください。
コナズ珈琲を心からおすすめできる人
- 五感で非日常の空気感を味わいたい人：休日に家族やパートナー、友人と時間を気にせず会話や料理を楽しみたい層。
- ボリューム満点の映えグルメを堪能したい人：巨大なホイップパンケーキやアメリカンサイズのバーガーを写真に収め、シェアしたい層。
- 休日の朝を贅沢にスタートさせたい人：早起きしてモーニングメニューを楽しみ、読書や語らいの時間を過ごしたい層。
利用に際して慎重になるべき人
- 隙間時間で手早く食事・休憩を済ませたい人：料理は注文後に丁寧に焼き上げ・調理されるため、提供までに20分〜30分程度要することがあり、急ぎの用事があるビジネスユースには不向き。
- 静寂な環境でPC作業や集中作業を行いたい人：店内にはハワイアンミュージックが流れ、家族連れの賑やかな笑い声が溢れているため、図書館のような静かさを求めるソロワーカーには適しません。
- 事前の確定予約でスケジュールを厳密に組みたい人：前述の通り日時指定予約ができないため、混雑による予定の狂いを許容できないシチュエーションには向きません。
