グルメサイトやSNS、コミュニティに寄せられた数百件におよぶ実食レポートを検証すると、賞賛の声とともに一部のシビアな意見も見受けられます。ポジティブ・ネガティブ双方の視点から、その実態を整理します。
高評価として圧倒的に多いのは、「肉質の良さとコース全体の構成美」です。「前菜から締め、デザートに至るまで一切の妥協がない」「トリュフやキャビアを合わせた創作肉料理の完成度が高い」といった声が目立ちます。また、接客対応についても「スタッフの所作がスマートで、記念日のサプライズ演出にも快く応じてくれた」と好印象を持つ利用者が大半を占めます。
一方で、慎重な意見として挙げられるのが「客席間の距離感や喧騒」です。特にオープンフロアのテーブル席では、「満席時の話し声がやや気になった」「スタッフの入れ替わりが慌ただしく感じた」という指摘が散見されます。静謐な空間でプライベートな会話を楽しみたい場合は、事前の個室指定予約が必須条件と言えます。
