グルメサイトやSNSに寄せられる口コミを見ると、その多くが「一度食べたら忘れられない食感」「お酒が進みすぎる」といった熱烈な賛辞で埋め尽くされています。
特に評価されているのは、脂っこさを感じさせない炭火ならではのキレの良さです。「柚子胡椒を添えて食べると無限にビールが飲める」「顎を使うしっかりとした噛みごたえがクセになり、定期的に通ってしまう」という声が目立ちます。一方で、柔らかい鶏肉を想像して訪れた初見のユーザーからは「思った以上に硬くて驚いたが、噛むうちに旨みの虜になった」という感想もあり、親鳥特有の深い味わいがポジティブな驚きを与えています。
