ガストのドリンクバーで元を取る極意!裏技レシピと最前線を追う

ガストのドリンクバーで元を取る極意!裏技レシピと最前線を追う

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数年前までの古めかしいボタン式パネルを覚えているだろうか。今の主役は、コカ・コーラ ボトラーズジャパンとタッグを組んで進化を遂げた次世代型のディスペンサーだ。滑らかなタッチスクリーンに指先を滑らせると、ベースとなる飲料に好みのフレーバーを細かく掛け合わせることができる。直感的なインターフェースが、子どもだけでなく大人の好奇心すら刺激する。

特に注目すべきは果実系飲料のクオリティだ。定番のミニッツメイドひとつ取っても、果汁感の立ち上がりや炭酸の細やかさが従来機とは一線を画す。マシン内部の冷却機構とシロップ希釈技術のブラッシュアップにより、ファミレス特有の「薄まったジュース」という汚名は完全に過去のものとなった。注ぎ口からグラスへと落ちる液体の鮮やかなグラデーションは、ちょっとした演出として成立している。

加藤 愛美
著者

加藤 愛美

マーケティングと消費者心理のトレンドを分析し、現代のヒット商品の背景を読み解きます。