味処よし田を訪れるにあたって、ネット上で最も誤解されているのが「ランチの予約可否」と「天神旧店舗との関係」です。後悔のない訪問を実現するために、以下の真相を正確に把握しておく必要があります。
誤解1：ランチの鯛茶漬けは電話予約できる？
結論から申し上げますと、昼の通常ランチ（鯛茶漬けや定食のみの利用）は事前予約ができません。予約受付は「夜の会席コース」または「昼の慶事・法事等に準じた高価格帯の会席料理（個室利用前提）」に限定されています。「電話で席だけ押さえておこう」と考える旅行者が後を絶ちませんが、鯛茶漬けを味わうためには、原則として店頭の待機列に並ぶ必要があります。
誤解2：天神の旧店舗跡地には支店が残っている？
一部のキュレーションサイトや古い旅行ガイドマップには、旧天神一丁目の住所がそのまま記載されているケースがありますが、旧店舗は都市再開発事業に伴い完全閉鎖・解体されており、天神エリアに支店や別館は存在しません。現在営業している実店舗は博多区店屋町の「自社ビル新店舗」一箇所のみです。誤って天神の旧跡地に向かってしまい、時間をロスする旅行者が散見されるため十分な注意が必要です。
誤解3：名物は鯛茶漬けだけ？
観光情報では鯛茶漬けばかりがクローズアップされますが、よし田の真の底力は「魚料理全般の調理技術」にあります。特に常連客の間で隠れた名物として愛されているのが、サクサクの軽い衣で素材の旨味を閉じ込めた「天ぷら」と、冬季に提供される「天然とらふぐ料理」です。二人以上で訪れる場合、一人が鯛茶漬け、もう一人が天ぷら定食を注文し、天ぷらをシェアしながら鯛茶漬けを楽しむのが、地元の食通が実践する最も贅沢なランチ攻略法とされています。
