堀蔵を訪れたら外せないのが、料理長が腕を振るう看板料理の数々です。単品注文からコース利用まで、予算やシーンに応じた多彩な料金プランが用意されています。
アラカルトでの定番は、鮮度抜群の「本日の特選刺身盛り合わせ」です。旬の魚介を豪快に盛り付けた一皿は、日本酒との相性も抜群。さらに、外は香ばしく中はジューシーに仕上げた地鶏の炭火焼きや、季節の出汁を効かせた揚げ出し豆腐、締めのご飯ものまで、一品一品のクオリティが際立ちます。
単品注文の場合、客単価はおよそ3,500円〜4,500円前後が目安となります。お通しや席料を含めても、個室の居心地と料理の質を考えれば納得感の高い価格帯です。
