一力食堂の扉を開くと、まず圧倒されるのが常連客と店員が交わす温かいやり取りと、皿いっぱいに盛られた料理の豪快さです。ファストフードやチェーン店では決して味わえない、手作りの温もりと妥協のない仕込みがこの店の根幹にあります。
支持される最大の要因は、「圧倒的なコストパフォーマンスと飽きのこない味付け」に尽きます。毎朝早くから仕込むガラスープや、創業以来継ぎ足されてきた甘辛い特製ダレは、ひと口食べれば白米が止まらなくなる力強さを秘めています。さらに、普通盛りでも他店の大盛り並みに盛られたご飯や小鉢の充実ぶりが、働く人々や食べ盛りの若者の心を掴んで離しません。
