サイゼリヤで提供されているレギュラーピザの大きさは、直径約20cm（およそ8インチ）です。一般的な成人男性の手のひらを大きく広げたサイズ感とほぼ同等であり、円形の標準的なグラタン皿や平皿より一回り大きいサイズに焼き上げられています。
サイゼリヤのピザ生地の種類は、外側がサクッと香ばしく、内側がもっちりとした薄焼きの「ミラノ風クラスト（クリスピータイプ）」を採用しています。ナポリピッツァのように縁（コルニチョーネ）が大きく膨らんでいないため、端まで具材とソースが広がっており、見た目以上に可食部が均一なのが特徴です。
食事のボリュームとしてサイゼリヤのピザは何人前かという点については、「大人1人前」または「2人以上でのシェア用サイドディッシュ」として設計されています。軽めのランチであればピザ1枚で適度な満腹感が得られますが、しっかり食べたいディナー時は、人気の「小エビのサラダ」や「辛味チキン」、パスタ等と組み合わせて楽しむスタイルが定着しています。
