Q1：手持ちの陶器皿がレンジ加熱に使えるか見分ける簡単なテスト法はありますか？
A1：一般的には、器の中に水滴を残さない状態で水を入れた耐熱コップと一緒にレンジに入れ、500Wで約30〜40秒加熱する方法があります。水だけが温まり、器本体が冷たいままであればその器はマイクロ波を吸収しないため使用可能と判断できますが、器自体が熱くなっている場合はマイクロ波を吸収してしまう危険な材質（金属鉱物を含む土など）であるため使用を避けてください。
Q2：冷凍保存していたカチカチの肉や魚を、凍ったままレンジ鍋に入れて調理しても大丈夫ですか？
A2：凍ったまま投入するのは避けるべきです。食品内の氷塊はマイクロ波を吸収しにくく、先に溶け出した一部の液体部分だけが集中的に沸騰して「加熱ムラ」や「肉の著しいパサつき」、場合によってはスパークの原因になります。必ず事前に通常解凍するか、半解凍の状態まで戻してから煮汁と合わせて加熱するのが美味しく仕上げる秘訣です。
Q3：電子レンジで作った鍋は、ガス火の土鍋で煮込んだものに比べて味が染みにくい気がします。
A3：食材は「加熱されている瞬間」ではなく「温度が下がっていく冷却プロセス」において内部へ味が浸透する物理特性を持っています。加熱完了後すぐに食べるのではなく、レンジから取り出してフタをしたまま2〜3分そのまま静置（余熱キープ）してみてください。食材の細胞に煮汁がグッと引き込まれ、煮込み鍋と遜色ない深いコクが宿ります。 （出典: 鍋 電子 レンジ（Yahoo!ニュース））
