多くの合わせ酢が「酸っぱすぎる」「甘みが足りない」と追加の調味料を必要とする中、べんりで酢は計量いらずで完璧な黄金比を実現しています。その秘密は、大正時代から続くトキワ独自の醸造技術とこだわりの原材料ブレンドにあります。
ベースとなる純りんご酢に、風味豊かなかつおだし・昆布だしを合わせ、さらに身体にやさしいオリゴ糖や醸造酢を絶妙なバランスで配合。加熱してもだしの風味が飛ばず、冷たい料理にかければ芳醇な香りとまろやかな甘みが素材を引き立てます。砂糖や醤油をあれこれ足す必要がないため、料理が苦手な方でも失敗知らずでプロの味を再現できるのです。
