Q1：おぐらのチキン南蛮には「もも肉」と「むね肉」のどちらが使われていますか？
A1：おぐらの伝統的なチキン南蛮は、創業以来一貫して「鶏むね肉」を使用しています。丁寧な下処理と独自の揚げ・漬け込み技術により、パサつきを感じさせないしっとりジューシーな肉質に仕上がっているのが最大の特徴です。なお、店舗や系列店によってはもも肉のチキン南蛮を選べるケースもありますが、看板商品はむね肉の1枚揚げです。
Q2：本店と瀬頭店でチキン南蛮の味付けに違いはありますか？
A2：基本的な味付け、秘伝の甘酢、タルタルソースのレシピは同一の基準で管理されています。ただし、揚げ手の職人技や油のコンディション、さらには店舗の雰囲気によって印象が変わることはあります。純粋な食事の味において優劣はなく、どちらの店舗でもおぐら伝統のクオリティを堪能できます。
Q3：事前に席の予約はできますか？
A3：原則として、ランチタイムおよび休日の席予約は受け付けておらず、来店順の案内となります。ただし、テイクアウト（お弁当の持ち帰り）については電話での事前予約が可能です。
Q4：ボリュームが多すぎて食べきれない場合、持ち帰りはできますか？
A4：店員に申し出ることで、持ち帰り用のパック（容器代が別途数十円かかる場合があります）を用意してもらえるケースが一般的です。ただし、特製タルタルソースには卵が使われており生鮮食品に近いため、持ち帰り後の衛生管理や消費期限には十分な注意が必要です。
