食事の快適性を大きく左右するのが、事前の混雑対策です。特に土日祝日の昼時や、土用丑の日の前後、年末年始や大型連休期間中は満席になるケースが多発します。
ますや本店 駅前店の予約に関しては、夜のディナータイムやコース料理の注文時を中心に電話等での受付を行っています。ただし、ランチタイムのピーク時や繁忙期には席のみの予約に制限が設けられる場合があるため、訪問日時が決まり次第、早い段階で店舗へ直接確認するのが確実です。
接待や親族の顔合わせ、落ち着いた商談などを目的とする場合、ますや本店 駅前店の個室（座敷またはテーブル席）の確保が大きなポイントとなります。プライベート空間で周りを気にせず極上の鰻と福島の銘酒を堪能できるため、個室希望の場合は数週間前からの事前相談を推奨します。
