「見る」観光から、「関わる」「受け継ぐ」観光へ。旅の深みが問われる時代だ。
西陣の伝統織物工房や清水焼の窯元、さらには老舗のお茶屋が並ぶ祇園の路地裏では、少人数制のワークショップが賑わいを見せている。職人の手さばきを目前で観察し、自らの手で京工芸を仕上げる体験や、老舗出汁（だし）専門店での味覚セミナーなど、知的好奇心を満たすプログラムが充実。単なる風景の消費ではない、歴史や地域の人々の営みに直接触れる濃密な時間が、旅人の心に深い余韻を残す。 （出典: 京都 観光 スポット（Yahoo!ニュース））
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