是枝裕和監督が総合演出を手掛けたNetflixオリジナルシリーズ『舞妓さんちのまかないさん』において、蒔田彩珠は屋形の娘・涼子役を熱演した。京都の花街という独特な世界観のなかで、どこか冷めた視点を持ちつつも、主人公たちを温かく見守る複雑な立ち位置を巧みに表現した。
華やかな舞妓たちの影で、自らの進路や家族への思いに揺れる等身大の高校生像を、抑えたトーンで鮮やかに描き出した。世界190以上の国と地域へ配信された本作を通じて、彼女の繊細な表情演技は海外の視聴者や批評家からも称賛を浴び、グローバルな認知度を大きく引き上げる契機となった。