池袋・要町の路地裏に灯る「麺舗十六」の看板は、創業から四半世紀を経た2026年の今も、本物の味を愛する人々を温かく迎え入れています。巷に流れる閉店の噂は、孤高の職人技を守り抜くための営業調整が生んだ一時的な誤解に過ぎませんでした。
分厚い旨味を湛えた無化調魚介豚骨スープと、一口噛めば小麦の香りが弾ける極太の自家製麺。その圧倒的な完成度は、一度味わえば半休を取ってでも足を運びたくなる中毒性を秘めています。事前の営業確認と店舗ルールへの敬意を胸に、ぜひ池袋・要町が誇る唯一無二の職人劇場へ足を運んでみてください。 （出典: 麺 舗 十 六（Yahoo!ニュース））
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