海底撈火鍋 池袋店を訪れるなら絶対に見逃せないのが、中国四川省の伝統芸能である「変面（へんめん）ショー」です。一瞬にして仮面の色や表情が次々と変わる神秘的な妙技が、客席のすぐ目の前で披露されます。
変面ショーの開催時間は、通常ランチタイム（12:30〜13:30前後）とディナータイム（18:30〜19:30、20:30〜21:30前後の複数回）に実施される傾向があります。演者がフロア全体をダイナミックに練り歩くため、どのテーブルからでも臨場感あふれる演舞を鑑賞可能です（※当日の混雑状況やシフトにより時間が前後する場合があるため、入店時にスタッフへ当日のスケジュールを確認するのが確実です）。
もうひとつの名物エンタメが、カンフー麺パフォーマンスです。特製麺を注文すると、専任のパフォーマーがアップテンポな音楽に合わせて麺を縦横無尽に伸ばし、アクロバティックに舞い踊ります。ダイナミックに伸びたモチモチの手打ち麺がそのまま鍋へと投入される瞬間は、シャッターチャンスとしてテーブル全体が一気に盛り上がります。
