砂糖と並んで気になるのが、カフェインの含有量と保存料などの添加物です。森永乳業のチルドカップシリーズは、徹底した品質管理のもとで製造されています。
「マウントレーニア カフェラテ」に含まれるカフェイン量は、1本あたり約80〜100mg前後と推計されます（コーヒー豆の収穫時期や抽出条件により若干の変動あり）。一般的なドリップコーヒー1杯（150mlあたり約90mg）と同等であり、健康な成人のカフェイン許容量（1日最大400mgまでが目安）の範囲内です。エナジードリンクのように極端にカフェインが突出しているわけではないため、1日1〜2本程度であればカフェイン中毒の心配はほぼありません。
原材料に含まれる「乳化剤」や「香料」「pH調整剤」などの添加物についても、厚生労働省が安全性を認可した指定添加物が使われています。また、定番ラインナップには人工甘味料（アスパルテームやスクラロースなど）は基本的に使用されておらず、自然な乳原料と砂糖をベースに仕立てられています。「添加物まみれで危険」といった極端な言説は科学的根拠に乏しく、過剰に恐れる必要はありません。
