二大ブランド以外にも、激戦区の名古屋市内には独自路線を貫く実力派がひしめき合っています。地元愛好家の口コミ評価と現場取材をもとに、今訪れるべき名古屋の手羽先有名店ランキングを厳選しました。
第1位：鳥開総本家（とりかいそうほんけ）
からあげグランプリ手羽先部門で最高金賞を複数回受賞した実力店。日本三大地鶏「名古屋コーチン」の手羽先を贅沢に使用したプレミアムな手羽唐揚げは、肉厚で弾力のある噛み応えと芳醇な肉汁が別格です。出張帰りのビジネス客や接待にも重宝されています。
第2位：風来坊（ふうらいぼう） 名駅5丁目店・エスカ店
元祖の誇りを守り続ける伝統の味覚。門外不出の秘伝ダレを塗り、軽く振られたゴマの香ばしさとスパイシーさのバランスが秀逸です。何本食べても飽きが来ず、子どもから年配者まで幅広い支持を集めています。
第3位：世界の山ちゃん 名古屋駅西口店・JR名古屋駅太閤通口店
インパクト抜群の「幻の手羽先」は、名古屋を訪れたら一度は体験すべき名物。深夜営業やテイクアウトの利便性も高く、活気あふれる店内の大衆酒場情緒が旅情を盛り上げます。
第4位：つばさや
地元民の間で「実は一番好き」と根強いファンを抱える隠れた実力店。味付けを「甘口・普通・辛口・激辛」の4段階から細かく選べるのが特徴で、外皮のカリカリ感とジューシーな身の旨味が酒の肴として抜群の完成度を誇ります。
第5位：地鶏坊主（じどりぼうず） 本店・名駅寺町店
名古屋居酒屋の手羽先で個室を利用したいときに外せない選択肢。落ち着いた和空間で純系名古屋コーチンの手羽先揚げや郷土料理をゆったりと味わえるため、会食やデート、グループ利用に重宝します。
