ネット上の情報には一部古い記述や誤解が混在しているため、正確なファクトを把握しておくことが重要です。
第一に、「事前予約は一切不可」です。電話やWebプラットフォーム（オートリザーブ等）経由での予約席は用意されておらず、原則として全員が店頭に並んだ順に案内されます。代表者のみが並ぶ「代表待ち（割り込み）」は厳禁であり、全員揃ってからの整列が鉄則です。
第二に、「テイクアウト（持ち帰り）の存在」です。「店内で食べるには1時間並ぶが、持ち帰りなら短時間で受け取れる」という裏技は実在します。ただし、持ち帰りであっても注文を受けてから揚げるため一定の調理時間は発生します。また、衣のクリスピー感を100％味わうなら出来立ての店内飲食に軍配が上がります。
第三に、新潟の「タレカツ丼」や会津の「ソースカツ丼」との混同です。瑞兆のカツ丼はウスターソース系ではなく、醤油・みりん・出汁ベースの伝統的な甘辛タレを使用しています。「タレカツ」という言葉から酸味のあるソース味を連想して訪れると良い意味で裏切られることになります。
