グルメサイト「食べログ」の星の数やランキングは、確かに店選びの便利な指標になる。だが、天神の真の醍醐味は、アルゴリズムの評価を軽やかに飛び越えた路地裏の個人居酒屋にこそ眠っている。
大将が目の前で焼き上げる旬の焼き鳥、大皿に盛られた季節のおばんざい、そして隣り合わせた見知らぬ客同士がいつの間にか乾杯を交わす距離感。気取らない温もりと、驚くほどハイレベルな魚の鮮度。これらが調和した居酒屋文化こそが、福岡の「人情」と「食」の結節点だ。数字の多寡に惑わされず、自分の直感を信じて赤提灯をくぐった先に、忘れられない天神の夜が待っている。 （出典: 天神 ご飯（Yahoo!ニュース））
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