今注目を集めている 桃の皮がツルン！冷凍ももを絶品化する秘密の保存＆解凍テクニックについて、主要な情報をご紹介しています。

空前の自炊ブームの中で、料理研究家のリュウジ氏が紹介する手軽なアレンジが大きな反響を呼んでいる。凍った果肉に練乳を回しかけるだけの秒速アプローチから、炭酸水や白ワインに浮かべる贅沢なサワーまで、アイデアは尽きない。

手軽に作れるスイーツ・デザートとして、ヨーグルトやバニラアイスに添えるアレンジも大人気だ。冷たさと濃密な甘みのコントラストが引き立ち、カフェ顔負けのクオリティが自宅で再現できる。暑い日のご褒美にぴったりな極上レシピだ。