なぜ新宿チャイナムーンに食通が殺到？中毒性抜群のガチ中華を徹底解説とは一体何なのか? 主要なファクトを丁寧に紐解いて紹介します。

アジアの夜市を思わせる活気がありながら、内装はどこか洗練されたモダンビストロの趣を漂わせる。ほの暗い照明に赤ランタンの光が映え、大人が羽を伸ばして料理とお酒を愉しむのに絶妙なディスタンスが保たれている。

グループで大皿料理を囲み乾杯する賑やかなテーブルもあれば、カウンターで一人静かに紹興酒と小籠包に向き合う客の姿もある。誰をも受け入れる懐の深さと、日常を忘れさせるエキゾチックな空間デザインが、夜な夜なリピーターを生み出し続ける理由だ。