SNSや口コミサイト、5ちゃんねる等での評判を精査すると、台湾まぜそばに対する熱狂的な支持とともに、初見ユーザーが直面するいくつかの「落とし穴」も浮き彫りになっています。
肯定的な意見として圧倒的に多いのは「週に一度は無性に食べたくなる中毒性」「底に残ったタレに放り込む追い飯の幸福感が異常」という声です。特に濃厚なタレを吸った極太麺を噛み締めたときの多幸感は、他の汁なし麺を圧倒しています。
一方で、ネガティブな反応として見落とせないのが「食後のニンニク臭」と「胃もたれリスク」です。現場の券売機では「ニンニク入れますか？」と必ず確認されますが、本場の味を体験したいあまり安易にニンニクを入れると、翌日午後まで強烈な匂いが残ります。出張中のビジネスパーソンやデート前の利用者は、食後の予定を考慮した判断が不可欠です。
