南北に長い日本列島では、地域ごとの気候差が極めて大きい。同じ春植えであっても、植え付けの適期は数ヶ月のズレが生じる。
関東から九州にかけての平坦地(暖地・温暖地)では、2月下旬から3月中旬が勝負の時だ。梅雨の本格化する6月までに収穫を終える必要があるため、遅れは厳禁となる。一方、中間地や寒冷地である長野県や東北地方では3月下旬から4月中旬、北海道や標高の高い地域に至っては4月下旬から5月中旬が適期だ。雪解けの早さや土壌の乾燥具合を注意深く観察しよう。
南北に長い日本列島では、地域ごとの気候差が極めて大きい。同じ春植えであっても、植え付けの適期は数ヶ月のズレが生じる。
関東から九州にかけての平坦地(暖地・温暖地)では、2月下旬から3月中旬が勝負の時だ。梅雨の本格化する6月までに収穫を終える必要があるため、遅れは厳禁となる。一方、中間地や寒冷地である長野県や東北地方では3月下旬から4月中旬、北海道や標高の高い地域に至っては4月下旬から5月中旬が適期だ。雪解けの早さや土壌の乾燥具合を注意深く観察しよう。