原価ビストロチーズプラスを最大限に楽しむためには、看板メニューの特性と注文のバランスを把握しておくことが不可欠です。
絶対に外せない筆頭が名物シカゴピザです。切り込みを入れた瞬間に決壊したダムのようにあふれ出る大量のブレンドチーズは、SNS映えだけでなく味のクオリティも本格派。生地の香ばしさと濃厚なチーズのコクが調和しており、2〜3名でシェアしてちょうど良いボリューム感に仕上がっています。チーズの濃厚さがお酒を進ませ、結果的にお酒の原価メリットを加速させる計算された看板商品といえます。
さらに注目を集めているのがチーズフォンデュ食べ放題です。色とりどりの温野菜やバゲットを、特製チーズソースに絡めて心ゆくまで堪能できるプランで、女性客やチーズ好きのグループから圧倒的な支持を得ています。また、お通しとして提供される「自家製フォカッチャ・パン食べ放題」も侮れません。アヒージョのオイルに浸したり、肉料理のソースに合わせたりすることで、高単価な主食を何品も頼まずとも十分な満腹感を得られる仕組みになっています。
宴会需要に対しては、料理と無制限または一定時間の飲み放題がセットになった原価ビストロチーズプラスの飲み放題付きコースも用意されています。単品注文でも十分にお酒は安いものの、大人数で会計の手間を省き、予算を一定に固定したい歓送迎会などのシーンではコース予約が手堅い選択肢です。
