食事を堪能した後に必ず立ち寄りたいのが、一般客の熱烈な支持を集める「関連食品棟」と「水産棟」です。プロ向けの専門食材が一般家庭向けにもバラ売りされており、日常の食卓をワンランク引き上げる食材が手に入ります。
肉の専門店：プロ仕様のブロック肉と激安精肉
関連棟内でひときわ賑わいを見せるのが、総合精肉卸として名高い「肉のアンデス」をはじめとする精肉専門店です。一般的なスーパーではお目にかかれない国産牛の希少部位や、キロ単位の豚バラブロック、バーベキュー用の味付け肉、新鮮な牛モツなどが卸値ならではの衝撃価格で並びます。「週末にまとめ買いして冷凍保存する」という賢い主婦層や料理愛好家のリピーターが後を絶ちません。
水産棟：仲卸の目利きが光る鮮魚とマグロのサク
水産棟では、威勢の良い掛け声とともに旬の鮮魚が氷の上にズラリと並びます。特に名物は上質な天然本マグロやインドマグロのサク売りです。店員に相談すれば、好みの厚さに切り分けてくれたり、魚を丸ごと1匹購入した際に三枚おろしや内臓処理を快く引き受けてくれたりするのも市場ならではの醍醐味です。
乾物・調味料・包材の専門店
関連棟には、業務用サイズの大容量調味料、全国から厳選された出汁用の鰹節・昆布、海苔、珍しいエスニック食材、さらにはプロ仕様の包丁やテイクアウト用包材を扱う店舗までが所狭しと並んでいます。まるで食のワンダーランドのような散策体験が楽しめます。
