ビジネスパーソンや休日の散策客で賑わう昼時、注目を集めているのがおしゃれ和食のランチを隠れ家で楽しむスタイルです。土鍋でふっくらと炊き上げた季節の羽釜ご飯や、目にも鮮やかな豆皿御膳など、限られた昼休みの時間を上質なリフレッシュへと変える贅沢ランチが人気を博しています。
夜のシーンでは、カジュアルさとスタイリッシュさを兼ね備えた和モダン居酒屋の2026年最新スタイルがトレンドの中心です。気心知れた仲間と集まるおしゃれ和食の女子会におすすめなスポットとして、創作和食やモダンな評判店が続々と登場。発酵食材を巧みに使った創作タパスや、ハーブと柑橘を効かせた和風カクテルなど、ヘルシーでありながら華やかなメニュー構成が、会話の弾む夜を演出します。
