Q1：日生牡蠣の最も美味しいベストシーズンは具体的に何月ですか？
A1：身が最も大きく太り、甘みとグリコーゲンがピークに達するのは1月中旬から3月上旬です。初物のフレッシュさを楽しむなら12月、とにかく巨大な粒を味わうなら3月下旬も狙い目です。
Q2：五味の市で買った牡蠣を「海の駅しおじ」で焼く際、持ち込みは自由ですか？
A2：バーベキューコーナーでは、五味の市や館内で購入した魚介類はもちろん、好みの調味料（ポン酢、レモン、バター、醤油、チーズ、タバスコなど）やおにぎり・野菜類の持ち込みが可能です。自分好みの味付けを用意していくとより一層楽しめます。
Q3：小さな子ども連れや高齢者と一緒でもカキオコは楽しめますか？
A3：多くの店舗でお座敷席やテーブル席が用意されており、牡蠣が入っていない通常のお好み焼きや焼きそば、豚玉なども注文可能です。ただし人気店は待ち時間が長いため、比較的席数が多く駐車場が広い店舗を事前に選定することをおすすめします。
Q4：むき身の牡蠣を通販で購入した場合の消費期限とおすすめの保存方法は？
A4：冷蔵保存の場合、発送日を含めて約3〜4日が目安です。食べきれない分は、薄い塩水で優しく洗ってペーパータオルで水気をしっかり拭き取り、1回分ずつラップに包んでジッパー付き保存袋に入れて冷凍すれば、約1ヶ月間美味しく保存できます。
