都心部だけでなく、郊外や地方都市への積極的な出店も目立ちます。ロードサイド店舗では、地域住民の「ちょっと特別な日の食堂」として機能しており、週末は三世代でテーブルを囲む姿も珍しくありません。
地元の農家と提携した限定メニューの提供など、地域コミュニティに溶け込む姿勢が、一過性のブームで終わらない根強いファン層を形成しています。
都心部だけでなく、郊外や地方都市への積極的な出店も目立ちます。ロードサイド店舗では、地域住民の「ちょっと特別な日の食堂」として機能しており、週末は三世代でテーブルを囲む姿も珍しくありません。
地元の農家と提携した限定メニューの提供など、地域コミュニティに溶け込む姿勢が、一過性のブームで終わらない根強いファン層を形成しています。