専門学校選びにおいて最も冷徹な指標となるのが、卒業生の就職実績と業界内での評判です。札幌市内外には複数の調理系専門学校が存在しますが、光塩学園が持つ最大の強みは「道内外の一流ホテル、老舗割烹、ミシュラン星付きレストラン、大手製菓メーカーとの半世紀以上にわたる強固なパイプ」にあります。
札幌市内のシティホテル（札幌グランドホテル、京王プラザホテル札幌、JRタワーホテル日航札幌など）をはじめ、ニセコ・富良野といった国際リゾート地の外資系ラグジュアリーホテル、東京の名有名店まで幅広い求人が寄せられます。飲食・宿泊業界の人事担当者からは、「光塩の卒業生は礼儀作法や挨拶といった職業倫理が身についており、現場に入ってからの離職率が比較的低い」という評価が定着しています。
キャリアセンターによる個別進路指導、模擬面接、卒業生ネットワークを活用したOG・OB訪問など、1年次早期からのキャリア支援プログラムが組まれているため、就職決定率は毎年ほぼ100%に近い高水準を維持しています。
