京都駅を訪れたなら一度は味わっておきたいのが、名立たるお茶の名門が本気で作る「抹茶プリン」です。京都駅構内や駅ビルには、創業100年を超える宇治茶の有名店が直営店やテイクアウトブースを展開しています。
老舗茶舗が手がける抹茶プリンは、ひとさじ口に運んだ瞬間に広がる石臼挽き宇治抹茶の圧倒的な芳香と奥深い苦味が特徴です。プリン生地の濃厚なミルク感に負けない上質な茶葉を贅沢に使用しており、抹茶本来の旨味と渋みがカスタードのコクと見事に調和しています。
店舗によっては、抹茶蜜や濃厚なほうじ茶ソースを別添えで提供しており、好みの濃さに調整しながら味わうスタイルも好評。洋菓子のなめらかさと和の上品な風味が融合した抹茶プリンは、京都旅行の思い出を彩る逸品として世代を問わず絶大な支持を集めています。
