鮮魚の秋刀魚は下処理の手間や臭み、小骨の多さが敬遠されがちだが、缶詰であれば骨ごと食べられるため、カルシウムを余すことなく摂取できる。さらに、DHAやEPAといった必須脂肪酸も豊富に含まれており、現代人の健康維持に欠かせない栄養の宝庫だ。
手間のかかる下ごしらえを一切省きながら、伝統的な和食の旨味と高い栄養価を手に入れる。さんま蒲焼き缶詰を上手に使いこなすことは、多忙な日々を送る現代人にとって、最もスマートで贅沢な食の選択肢と言えるだろう。 （出典: さんま 蒲焼き 缶詰 レシピ（Yahoo!ニュース））
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