首都圏の食品スーパーマーケット市場は、まさに群雄割拠の戦国時代だ。価格訴求で業界を牽引するオーケーストアをはじめ、強力なライバル店舗が目と鼻の先に店舗を構えるケースも珍しくない。
激戦区においても客足が途絶えない理由は、生鮮食品に対する徹底的なこだわりと、地域密着型の店舗づくりにある。東京都足立区からスタートした同社は、地域のニーズを敏感に察知し、惣菜の味付けからカット肉の厚みに至るまで細かくチューニングを施している。単なるディスカウントではなく、「安くて旨い」を徹底する姿勢が、顧客の強いロイヤリティを生み出しているのだ。
