レシピ共有プラットフォームの代表格であるクックパッドや、動画で分かりやすく工程を伝えるクラシルでも、生ハムを使った花束モチーフの投稿は常に上位の人気を誇っている。特に多忙な現代人に向けて発信されるショート動画では、「いかに時間をかけずに見栄えを最大化するか」に焦点が当てられている。
動画レシピで注目を集めているのが、小さなショットグラスやシリコンカップを利用した製法だ。グラスの内側に沿わせるように生ハムを重ねて重ねていき、最後にひっくり返すだけで、形崩れなしの綺麗な大輪が完成する。指先が器用でない人でも失敗のリスクがほぼゼロになる画期的な裏技だ。
SNS上では、これらを一口サイズのビスケットやバゲットに乗せたミニスナックが、手軽に作れるおつまみとして拡散されている。特別な記念日でなくとも、金曜日の夜のプチ贅沢として定着しているのが興味深い。
