滋賀県南東部、陶芸の街として名高い甲賀市信楽町。国道307号線沿いの茶畑が広がる上朝宮エリアに佇むのが、老舗茶商・山本園が直営する喫茶スペース「TEA ROOM WITH TEA」です。古くから皇室への献上茶としても名を馳せてきた朝宮茶を、「もっと身近に、五感すべてで堪能してほしい」という想いから生まれたこの空間は、週末ともなれば県外ナンバーの車で埋め尽くされます。
店内には伝統的な茶道具や信楽焼の器が並び、足を踏み入れた瞬間から焙煎茶や新茶の芳醇な薫香に包まれます。単なる観光地のカフェとは一線を画し、茶師が選び抜いた特上ランクの茶葉を贅沢に抽出したストレートティーやアレンジメニューを提供。本物の日本茶が持つポテンシャルを体験できる場所として、食通たちの熱い視線を集めています。
