「カレーは飲み物」という言説が広まるにつれ、ネット上ではいくつかの誤解や極端な解釈が独り歩きしています。取材データをもとに代表的な2つの盲点を是正します。
誤解1：「本当に噛まずに流し込めるシャバシャバなカレーを出している」
店名から「具のないスープのような液体カレー」を想像する人がいますが、これは完全な誤解です。前述の通り、「カレーは飲み物。」のルーには大振りの肉が贅沢に入っており、とろみと濃厚なコクがあります。「飲み物のようにスルスルと喉を通ってしまうほど旨い」という比喩表現であり、提供されるカレー自体は非常に密度の高い本格派です。
誤解2：「缶飲料の飲むカレーは単なるカレーの薄め汁である」
ポッカサッポロが発売し大きな話題となった缶入りカレースープ「カレーな気分」についても、「レトルトカレーをお湯で薄めただけではないか」という偏見を持たれがちです。しかし実態は、スパイスの芳醇なアロマと香味野菜の旨味を凝縮し、缶の飲み口から直接飲んだ際に喉をスムーズに通るよう、油脂分の融点や粘度を徹底的に計算した専用調合スープです。パンやおにぎりに合わせる「おかずスープ」としての完成度は極めて高く、飲料技術の粋を集めた製品です。
