うどんのバター醤油は、食材の組み合わせの妙と確かな調理ロジックに支えられた完成された時短料理です。「1玉に対してバター10g＋醤油小さじ1.5」という黄金比率を守り、「熱々の麺にバターを先に溶かしてから醤油を加える」という基本を守るだけで、仕上がりのクオリティは見違えるほど高まります。
黒胡椒やにんにくによるアクセント、卵黄や海苔のトッピングなど、自身の体調や好みに合わせたカスタムを楽しみながら、日々の食卓を豊かにするスピードメニューとして活用してみてください。 （出典: うどん バター 醤油（Yahoo!ニュース））
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