濃厚でコクのあるポークチャップには、味のバランスを整え、口の中をさっぱりとリセットしてくれる付け合わせの存在が欠かせません。
定番かつ最高の相棒は、「山盛りの千切りキャベツ」と「粉ふきいも（またはポテトサラダ）」です。濃厚なケチャップソースを絡めながら食べるキャベツは格別の美味しさで、食物繊維が消化を助ける役割も果たします。彩りとしてブロッコリーやミニトマト、バターコーンを添えると、洋食レストランのような華やかなプレートに仕上がります。
汁物には、玉ねぎとベーコンのシンプルなコンソメスープや、野菜たっぷりのミネストローネを合わせると、全体の統一感が生まれて満足度の高い献立が完成します。
