Q1:ランチタイムの座席予約は電話で可能ですか?混雑時の待ち時間はどれくらいですか?
A1:一般テーブル席のランチ予約は受け付けておらず、当日の店頭発券機またはEPARKを通じたWeb整理券取得による順番待ちとなります。土日祝の12時前後は60分以上の待ち時間が発生することが多いため、開店直後の10:30〜11:00を狙うか、EPARKで事前に発券してから店舗へ向かうのが確実です。
Q2:初めての訪問ですが、「すき焼き」と「ステーキ」はどちらを選ぶべきですか?
A2:松阪牛の伝統的な旨みと脂の香りを余すところなく体験したいなら、まずは「すき焼き」がおすすめです。南部鉄器の鍋に砂糖と醤油で焼き付ける三重独自の調理法は、肉のポテンシャルを最大限に引き出します。サシの多さが気になる方は「ロース」ではなく「モモ・バラ(上)」を選ぶことで、胃もたれせず最後まで美味しくいただけます。
Q3:車で行く場合、駐車場は停めやすいですか?満車時の対応は?
A3:敷地内に約50台以上の広大な無料専用駐車場が完備されており、大型車やミニバンでもストレスなく駐車可能です。万が一満車の場合でも誘導スタッフが配置されていることが多く、回転も比較的早いため、路上待機で立ち往生するリスクは極めて低いです。
Q4:食事をせずに、精肉販売直営店のみの利用やお土産の購入はできますか?
A4:もちろん可能です。精肉販売直営店はレストランとは独立したスペースになっており、松阪牛の各部位の量り売り、名物のしぐれ煮、地方発送用ギフトの手配、揚げたてのコロッケやメンチカツのテイクアウトのみでも気軽に立ち寄ることができます。