SNSやグルメレビューサイト、掲示板などにおける利用者の生の声を集約・分析すると、春日亭に対する評価は明確な傾向を示しています。ポジティブな口コミで圧倒的に多いのは、「タレの旨味の深さ」と「中毒性の高さ」に関する言及です。
「他店の油そばはタレがサラサラしていて物足りないことがあるが、春日亭の鳥豚はポタージュのように麺に絡みついて満足感が別格」「炙り鳥豚のチャーシューから溢れる肉汁と脂がたまらない」といった感想が多数を占めています。特に深夜の残業後やハードな運動の後に無性に食べたくなるという声が多く、脳に直接訴えかける濃厚な旨味がファンの心を掴んでいます。
一方で、ネガティブな反応や「まずい」と感じてしまうユーザーの声に耳を傾けると、その原因の多くは「味の重さに対する事前の認識不足」に起因していることが分かります。「あっさりした油そばを想像して食べたら、油と背脂のパンチが強すぎて途中で胃もたれした」「並盛でもタレが超濃厚なので後半に箸が止まってしまった」という意見が目立ちます。春日亭の油そばは、一般的な油そばよりもラーメン二郎や家系ラーメンに近いヘビーな満足感を持つため、事前のコンディションや食べ方の工夫が評価を大きく左右します。
