GLITCH COFFEEを訪れる前に把握しておくべきなのが、各店舗の利用環境と混雑状況です。現在、ブランドの核となるのは3つの主要拠点です。
神保町本店（GLITCH COFFEE & ROASTERS）は、焙煎機が鎮座する創業の聖地。古書街の落ち着いた街並みにありながら、オープン直後から行列ができることも日常茶飯事です。客席数が限られており、対面でのアロマカウンセリングを行うため、週末の13時〜16時は30分〜1時間待ちの待機列が発生します。
一方、ラグジュアリーなホテル空間に溶け込むGLITCH COFFEE 銀座店は、洗練されたカウンター越しに極上のコーヒーが味わえる旗艦拠点。銀座という立地柄、訪日外国人客の比率が7割を超える日もあり、グローバルな熱気が充満しています。関西の拠点であるGLITCH COFFEE 大阪中之島（フェスティバルタワー・ウエスト）は、高い天井とアーバンな開放感が特徴。ビジネスパーソンと観光客が交差する大人の空間として機能しています。
SNSやネット掲示板に投稿されたグリッチコーヒー 口コミ ネットの反応を多角的に分析すると、評価は明確に二分されています。
【肯定的な声】
「コーヒーが苦手だったのに、桃のジュースを飲んでいるかのような衝撃を受けた」
「ゲイシャコーヒーのジャスミンフレーバーに鳥肌が立った。この体験なら2,500円は安すぎる」
「バリスタが産地の農園主のストーリーまで熱心に語ってくれて、最高の時間だった」
【慎重・戸惑いの声】
「喫茶店でゆっくり読書やPC作業をしたい人には席が狭く、落ち着かない」
「酸味が強すぎて、昔ながらの深煎りコーヒーをイメージして行くと失敗する」
「海外観光客で大混雑しており、入店までに並ぶ覚悟が必要」
混雑を回避したい場合は、全店舗共通で「平日オープン直後から午前11時前」の訪問が鉄則です。この時間帯であればバリスタとじっくり会話を交わしながら、好みの1杯を吟味できます。
