一般的なカフェの価格帯と比較すると、一杯あたりの設定は決して安くはない。しかし、一杯に対する満足度と背景にあるストーリーの深さを知れば、その価値に納得する人が大半だ。
安価な大量生産品を消費する時代から、ストーリーや環境への配慮が目に見える「本物」へ投資する時代へ。消費者の価値観の変化が、プレミアムなコーヒー体験への支持を後押ししている。
一般的なカフェの価格帯と比較すると、一杯あたりの設定は決して安くはない。しかし、一杯に対する満足度と背景にあるストーリーの深さを知れば、その価値に納得する人が大半だ。
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