つくばエリアには数多くの直売所が点在していますが、その中でも「つくば農産物直売所で屈指の人気」を誇るみずほの村市場は、設立当初から明確な哲学を貫いています。それは「農家が誇りを持って一番美味しい状態で届ける」という信念です。
一般的な市場流通では、輸送中の傷みを防ぐために完熟前の未熟な状態で収穫されるケースが少なくありません。しかし、みずほの村市場に並ぶ野菜や果物は、樹上で最も旨味と糖度が乗る限界まで育てられた「完熟朝採り」が基本です。代表的な生産者たちが語る「畑で食べる採れたての美味しさをそのまま食卓へ届ける」という情熱が、売り場全体に満ち溢れています。
さらに、単なる委託販売ではなく、出荷基準に適合しない農産物は店頭に並べないという厳格なルールが存在します。この妥協なき品質至上主義こそが、一般のスーパーマーケットでは決して味わえない濃厚な味と香りを生み出し、遠方からもリピーターが絶えない最大の要因です。
