全国的な物価高が続く2026年現在においても、屋久島の一部居酒屋が打ち出す「2000べろ（約2000円で満足に酔える）」水準の価格設定は、訪れる旅行者に鮮烈な驚きを与えています。この驚異的なコストパフォーマンスが維持されている背景には、屋久島独自の地産地消サイクルと強固な地域コミュニティが存在します。
最大の要因は、島内における焼酎の流通価格と仕入れの手軽さです。屋久島が誇る銘酒「三岳」は、島内の飲食店では1杯あたり300円〜400円前後、あるいは破格の「一升瓶・五合瓶キープ」や「とっくり提供」で極めてリーズナブルに供されています。本土の都市部ではプレミアム価格がつくことも珍しくない銘柄が、日常酒として安価に流通している事実が、酒代を大幅に抑える基盤となっています。
さらに、一湊（いっそう）漁港や安房港などから直接水揚げされるトビウオや地魚が、仲介マージンを最小限に抑えて厨房へと運ばれます。地元客の日常的な晩酌の場として機能している個人経営店では、過剰な観光向け演出を排し、家族経営やセルフサービスを交えることで人件費を圧縮。その結果、観光客もその恩恵をそのまま享受できる仕組みが確立されています。
