恵比寿ガーデンプレイス地下1階に広がる店内は、ヴィンテージウッドのアーチ天井や重厚な石材をあしらい、ヨーロッパの「ワインカーブ（ワイン貯蔵庫）」をイメージさせる洗練された空間です。株式会社ワンダーテーブルが運営を手がける同店は、記念日やビジネス会食、上質なファミリー利用まで幅広い層に支持されています。
「予約が全く取れない」というネット上の噂について検証すると、特に土日祝日のランチタイム（11:30〜13:30開始枠）およびクリスマス・年末年始シーズンに予約が集中していることが主な要因です。一般的なWeb予約プラットフォーム（TableCheckや一休.comレストラン、公式サイト）では、毎月1日に翌々月末日までの予約が一斉開放されるため、特定の日程を狙う利用者が殺到します。
一方で、平日ランチやディナーの20時以降、あるいは利用日直前の2〜3日前に発生するキャンセル枠を狙うことで、比較的スムーズに席を確保できます。また、レセプション向かいにある全29席のアメリカンスタイルのバーラウンジは予約なしでも利用可能で、平日17時〜19時のハッピーアワーやウェイティングバーとしての活用も高い利便性を誇っています。
