買い出しと食事の中心地となる「バザール館」は、1階に物産販売エリア、2階に郷土料理レストラン街を備えた巨大なショッピング・グルメゾーンです。
1階フロアで特に高い支持を集めるのが日本酒と鮮魚センターのエリアです。県内酒蔵の銘酒がずらりと並ぶ地酒コーナーでは、プレミアム酒から地元でしか流通しない隠れた銘柄まで幅広く取り扱われており、試飲機を活用してお気に入りの一本を探せます。隣接する鮮魚・水産加工品コーナーでは、日本海で水揚げされた新鮮なズワイガニやノドグロ、名物の南蛮エビが所狭しと並び、地方発送の手続きもスムーズに行えます。
注目のお土産人気ランキングでは、定番の「笹団子」が実演販売の出来立てを求める人々で常に上位をキープ。さらに、米菓大国ならではの限定おかき、新潟県産米を使用した地酒スイーツ、南蛮エビせんべいなどがトップ層を形成しています。
また、ランチのおすすめとして外せないのが、2階「新潟B級グルメ横丁」や郷土料理店です。濃厚なタレが染み込んだ「タレかつ丼」、魚介と野菜の旨味が凝縮された「のっぺ汁」、コシの強い「へぎそば」、新潟四大ラーメンのひとつに数えられる「背脂濃厚味噌ラーメン」など、ご当地の味覚を一挙に食べ比べることができます。
