Q1：輸入レモンでもレモンピールは作れますか？
A1：輸入レモンはポストハーベスト農薬（防かび剤）が果皮深くまで浸透しているリスクが高いため、皮ごと食べるレモンピール作りにはおすすめできません。安全性を最優先にする場合は、必ず「防かび剤不使用」または「国産無農薬」と明記されたレモンをご使用ください。
Q2：砂糖の代わりにハチミツやきび砂糖を使っても大丈夫ですか？
A2：使用可能ですが、仕上がりの風味が大きく変わります。きび砂糖を使うとコクが出ますが色が茶褐色になり、ハチミツを使うと特有の香りと保湿性が加わります。レモン特有の鮮やかな黄色とすっきりとした清涼感を際立たせたい場合は、純度の高いグラニュー糖が最も適しています。
Q3：乾燥させずにシロップ漬けのまま保存することはできますか？
A3：可能です。煮沸消毒した瓶に煮上がったピールとシロップを一緒に入れて密閉すれば、冷蔵庫で約1ヶ月保存できます。ヨーグルトのトッピングやアイスクリームのソース、炭酸水で割ってレモンスカッシュにするなど、シロップごと幅広く活用できます。
