グルメ系インフルエンサーによるSNS投稿や口コミサイトでは、華やかな写真とともに「絶品」「とろける食感」といった賞賛が並びます。しかし、現場取材およびコミュニティ掲示板（5chや知恵袋など）に寄せられたリアルな体験談を照合すると、見落とされがちな課題が浮き彫りになってきました。
代表的な不満として挙げられるのが「注文から提供までのタイムラグ」と「焼き上がりのばらつき」です。特にメレンゲを極限まで泡立てて焼き上げるスフレパンケーキ近くの店では、注文を受けてから生地を立てて低温でじっくり焼き上げるため、提供までに20〜30分を要することが一般的です。混雑時には40分以上待たされるケースもあり、「手軽なカフェ利用のつもりで入店して時間を浪費した」という声が散見されます。
さらに、近くのパンケーキの予約・混雑状況に関するトラブルも無視できません。最新の整理券システムやオンライン台帳を導入する店舗が増加している一方、完全予約制を知らずに来店して入店を断られるケースや、テイクアウト対応の可否を巡る混乱も見られます。確実性を重視する場合、パンケーキテイクアウト近くの対応状況や、パンケーキの営業時間・現在地からの所要時間をリアルタイムで更新している公式ツールの事前確認が欠かせません。
